Piaju / Onion Lentil Fritterدال اور پیاز کے پکوڑے

      

   

Prep Time                        35 Mins

Cook Time                      10 Mins

Serves                             As Desired

Discern how to concoct enchanting Piaju / Onion Lentil Fritter from Chef Aania. These fritters are made with delicious spices and are excellent to serve as a side dish. 

INGREDIENTS

 

مسور دال ایک کپ
چاول کا آٹا یا سوجی ایک کھانے کا چمچ
(پیاز ایک عدد (بڑی، سلائس میں کٹی ہوئی
(ہری مرچ تین عدد (کٹی ہوئی
ہلدی پاؤڈر ایک چوتھائی چائے کا چمچ
ہرا دھنیا ایک کھانے کا چمچ
کالا نمک ایک چوتھائی کھانے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ
تیل ڈیپ فرائنگ کے لئے

 RECIPE

تیس منٹ کے لئے دال کو بگھو دیں اور پھر پانی بہا کر پیسٹ تیار کرلیں۔
اب دال کے پیسٹ میں چاول کا آٹا، نمک، ہلدی، پیاز، مرچ اور دھنیا ملا دیں۔
کڑاہی میں تیل گرم کر کے پکوڑے گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کرلیں۔
ٹشو پیپر یا کسی جاذب پیپر پر پکوڑے نکال لیں۔
کالا نمک چھڑک کر سرو کریں۔
گرما گرم پکوڑے، رائس پف کے ساتھ سرو کریں۔